Matriz Curricular


1º SEM / 300 H

 

2º SEM / 240 H

 


3º SEM /300 H

 


4º SEM / 300H

 

5º SEM / 300 H

 

6º SEM / 255H

 

7º SEM / 300 H

 

8º SEM / 240 H

01 -  IH 452

Antropologia Social

60h

 

06 – IH 396

Método e Técnica de Pesquisa em Hotelaria

60h

 


11 – IH 802

Recepção Hoteleira

30h

 


17 – IH 806

Controle de Estoque em Alimentos & Bebidas - 60h

 


23 – IH 808

Banquetes e Restaurantes

60h

 

29 – IH 811

Bebidas, Sala e Bar

60h

 

34 – IH 814

Cardápios Regionais

60h

 

40 – IH 818

Sustentabilidade Ambiental em Hotelaria - 30h

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

02 – IH 395

Fundamentos da Hotelaria -60h

 

07 – IH 397

Aspectos Socioeconômicos e Culturais em Hotelaria-30h

 

12 – IH 431

Sociologia Aplicada à Administração -60h

 

18 – IH805

Governança

60h

 

24 – IH 809

Lavanderia

60h

 

30 – IH 371

Planejamento e Organização de Eventos

60h

 

35 – IH 816

Introdução ao TCC em Hotelaria

30h

 

41 – IH 819

Seminário de TCC em Hotelaria

30h

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


03 – IH 129

Introdução a Administração -60h

 

08 – IH 398

Sociologia do Lazer

30h

 


13  - IC 281

Introdução a Bioestatística

60h

 

19 – IH 804

Gestão em Hospedagem-60h

 

25 – IH 140

Teoria e Contabilidade de Custos - 60h

 

31 - 812

Planejamento e Análise Ocupacional Hoteleira-60h

 

36 – IH 815

Hotelaria Hospitalar

60h

 

42 – IH 176

Empreendedorismo

60h

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

04 – IH 147

Psicologia Aplicada a Administração  60h

 

09 – IH  511

Geografia Econômica

60h

 

14 – IH 422

Inglês Instrumental I

60h

 

20 – IH 807

Recreação e Lazer em Hotelaria - 60h

 

26 – H 810

Ética Profissional e Empresarial Hoteleira -30h

 

32 - 813

Introdução ao Estágio Supervisionado em Hotelaria - 15h

 

37 – IH XXX

Sistema de Informações Aplicado à Hotelaria - 30h

 

43 – IH 174

Gestão de Qual. na Prestação de Serviços - 60h

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

05 – IH 801

Economia em Hotelaria - 60h

 

10 – IH399

Hospitalidade

60h

 

15 – IH 803

Fundamentos da Cozinha Hoteleira - 60h

 

21 – IH XXX

Noções de Direito e Legislação em Hotelaria - 60h

 

27 – IH 165

Marketing  de Serviços

60h

 

33

Optativa

60h

 

38 IH 817

Eventos em Hotelaria

60h

 

44 – IH 820

Projetos em Hotelaria - 60h

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16

Optativa - 30h

 

 

 

28

Optativa - 30h

 

 

 

39 

Optativa - 60h

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

300h – 20 CR

 

240h – 16 CR

 

300h – 20 CR

 

300h – 20 CR

 

300h – 20 CR

 

255h – 17 CR

 

300h – 20 CR

 

240h – 16 CR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

AA 481  - 150h

AA de Estágio  Supervisionado

em Hotelaria

 

AA 481 - 150h

AA de Estágio Supervisionado

em Hotelaria

 

AA 483  -30h

AA de TCC em Hotelaria

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Atividade complementar

 

Atividade complementar

 

Atividade complementar

 

Atividade complementar

 

Atividade complementar

 

Atividade complementar

 

Atividade complementar

 

Atividade complementar

 

DISTRIBUIÇÃO DA CARGA HORÁRIO POR CONTEÚDOS FORMATIVOS

 

Conteúdos Básicos

330h/22Cr

ATIVIDADE COMPLEMENTAR

200h

 

Conteúdo de Formação Específica

1260h/ 84 Cr

AA de Estágio Supervisionado I

150h

 

Conteúdo Complementar obrigatório

450h/  30 Cr

AA de Estágio Supervisionado II

150h

 

Conteúdo complementar optativo

180h/  12 Cr

AA de TCC

30h

 

Estágio Supervisionado

15h/1Cr

 

 

 

Carga Horário/Créditos

2235 h/ 149 Cr

Carga horária total

2765h

 


  

 

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